Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümümüz Madalyaları Topladı
20.01.2020

Atılım Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümü öğrencileri Buğra Erdal'ın kafile başkanlığını yaptığı, Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) tarafından 15-17 Ocak 2020 tarihleri arasında Antalya'da gerçekleştirilen 3.Gelenekten geleceğe yemek yarışmasında farklı dallarda 3'ü Bronz ve 3'ü Gümüş madalya olmak toplamda 6 madalya kazanarak büyük bir başarıya imza atmışlardır. Öğrencilerimizin katılmış oldukları yarışmalar, yaptıkları yemekler ve aldıkları dereceler şu şekildedir:

Üniversiteler Arası Kapalı Kutu Yarışması (Bronz Madalya):

Katılan öğrenciler: Onat Yekta Bural, Metehan Oğuz ve Mert Kayabaşıoğlu

Başlangıç Yemeği - Asitte Levrek Confit Sebzeler ve Özel Sos eşliğinde

Ana Yemek - Mürekkep Soslu Fırın Kalamar Mantarlı Patlıcanlı Siyez Bulguru eşliğinde

Tatlı - Muhallebili Kuru Meyve Bohçası Tereyağlı Pekmez Sos eşliğinde

Türkiye Geneli Profesyonel Bireysel Yarışma (Gümüş Madalya):

Katılan öğrenciler: Onat Yekta Bural

Domates Soslu Alma Dolması

Mert Kayabaşıoğlu

Sarımsaklı Günkurusu Soslu Kuzu Küşleme Pancarlı Beğendi ve Izgara İstiridye Mantarı eşliğinde

Arda Atay

Kayısı Yahnisi