AKTS - Özel Durumlarda Beslenme
Özel Durumlarda Beslenme (NUT315) Ders Detayları
| Ders Adı | Ders Kodu | Dönemi | Saati | Uygulama Saati | Laboratuar Hours | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Özel Durumlarda Beslenme | NUT315 | 5. Dönem | 3 | 0 | 0 | 3 | 3 |
| Ön Koşul Ders(ler)i |
|---|
| N/A |
| Dersin Dili | İngilizce |
|---|---|
| Dersin Türü | Zorunlu Bölüm Dersleri |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Ders Verilme Şekli | Yüz Yüze |
| Dersin Öğrenme ve Öğretme Teknikleri | Anlatım, Soru Yanıt, Takım/Grup Çalışması. |
| Dersin Öğretmen(ler)i |
|
| Dersin Amacı | Özel durumlarda beslenmeye yönelik temel ilkelerin aktarılması ve sürdürülebilir beslenme kavramının tanıtılması amaçlanmaktadır. |
| Dersin Eğitim Çıktıları |
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
|
| Dersin İçeriği | Sporcu beslenmesi,adölesan yeme bozuklukları, acil ve afet durumlarında beslenme, ilaç kullanımında beslenme, sürdürülebilir beslenme |
Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları
| Hafta | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Sporcu beslenmesine giriş - Egzersiz fizyolojisi ve enerji metabolizması | Kaynak Kitap 1 syf 1-21 - Kaynak Kitap 6 syf 441-446 |
| 2 | Karbonhidrat, protein ve yağların görevi ve fiziksel performansa etkisi - Sıvı ve elektrolitler | Kaynak Kitap 1 syf 25-128; syf 229-265 - Kaynak Kitap syf 447-456 |
| 3 | Ergojenik destekler | Kaynak Kitap 1 syf 477-497 - Kaynak Kitap 6 syf 461-471 |
| 4 | Adölesanlarda yeme davranışı bozukluklarına genel bakış, yeme davranışı bozukluklarının etiyolojisi ve epidemiyolojisi | Kaynak Kitap 2 syf 3-107 - Kaynak Kitap 6 syf 421-424 |
| 5 | Adölesanlarda görülen yeme davranışı bozukluklarının tanısı, tedavisi ve sağlıklı beslenmeye yönelik önerilerin sunulması | Kaynak Kitap 2 syf 107- 457 - Kaynak Kitap 6 syf 425-437 |
| 6 | Adölesanlarda PCOS ve infertilitede tıbbi beslenme tedavisi | Kaynak Kitap 6 syf 240-245 |
| 7 | Acil ve afet durumlarında karşılaşılan beslenme ve sağlık sorunları - Acil ve afet durumlarında beslenme durumunun saptanması ve taranması | Kaynak döküman 3 ve 4 |
| 8 | Acil ve afet durumlarında enerji ve besin ögeleri gereksinmesinin karşılanması - Kısa ve uzun dönemde beslenme hizmetlerinin yönetimi | Kaynak döküman 3 ve 4 |
| 9 | Ara Sınav | - |
| 10 | Beslenme-ilaç etkileşimine genel bakış ve ilaç metabolizması - Besin ögeleri – ilaç etkileşimleri | Kaynak Kitap 5 syf. 1-192 |
| 11 | Özel durumlarda beslenme ve ilaç etkileşimleri | Kaynak Kitap 5 syf. 243-365 |
| 12 | Kardiyovasküler hastalıklar, antihipertansif ilaçlar – Besin etkileşimi - Kemoterapötik ilaçlar – Besin etkileşimi - Otonom ve santral sinir sistemine etki eden ilaçlar – Besin etkileşimi - Enfeksiyon hastalıklarına yönelik ilaçlar – Besin etkileşimi | Kaynak Kitap 5 syf. 409-485 |
| 13 | Sürdürülebilir beslenmeye giriş - WHO ve FAO’ya göre südrüdülebilirlik kavramı | Kaynak döküman 7 ve 8 |
| 14 | İklim değişimi ve gıda sektörünün etkileri - Küresel Beslenme Sorunları | Kaynak döküman 7 ve 8 |
| 15 | Sürdürülebilir Beslenme Modelleri - Besin üretim sistemleri ve atıkları | Kaynak döküman 7 ve 8 |
| 16 | Genel Sınav | - |
Kaynaklar
| Ders Kitabı | 1. Manore M., Thompson J. Sports nutrition for health and performance. Human Kinetics, USA, 2000. |
|---|---|
| 2. Le Grange D., Lock J. Eating Disorders in Children and Adolescents: A Clinical Handbook, Guilford Press, 2011. | |
| 3. WHO, UNHCR, UNICEF, WFP. The Management of Nutrition In Major Emergencies. WHO. Geneva. 2000. | |
| 4. T.C. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü. Afet Durumlarında Beslenme Hizmetleri. 2002, Ankara. | |
| 5. Aksoy M. Besin ve İlaç Etkileşimi. Nobel Kitabevi, 2016. | |
| 6. Mahan L.K., Escott-Stump S., Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy, 10th Edition, W. B. Saunders Company, USA, 2000. | |
| 7. WHO, FAO. Sustainable Healthy Diets – Guiding Principles. Rome, 2019. | |
| 8. Gonzalez Fischer C, Garnett T. Plates, pyramids and planets. Developments in national healthy and sustainable dietary guidelines: a state of play assessment [Internet]. 2016 |
Değerlendirme System
| Çalışmalar | Sayı | Katkı Payı |
|---|---|---|
| Devam/Katılım | - | - |
| Laboratuar | - | - |
| Uygulama | - | - |
| Alan Çalışması | - | - |
| Derse Özgü Staj | - | - |
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | - | - |
| Ödevler | - | - |
| Sunum | - | - |
| Projeler | - | - |
| Rapor | - | - |
| Seminer | - | - |
| Ara Sınavlar/Ara Juri | 1 | 40 |
| Genel Sınav/Final Juri | 1 | 60 |
| Toplam | 2 | 100 |
| Yarıyıl İçi Çalışmalarının Başarı Notu Katkısı | 40 |
|---|---|
| Yarıyıl Sonu Çalışmalarının Başarı Notuna Katkısı | 60 |
| Toplam | 100 |
Kurs Kategorisi
| Temel Meslek Dersleri | X |
|---|---|
| Uzmanlık/Alan Dersleri | |
| Destek Dersleri | |
| İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri | |
| Aktarılabilir Beceri Dersleri |
Dersin Öğrenim Çıktılarının Program Yeterlilikleri ile İlişkisi
| # | Program Yeterlilikleri / Çıktıları | Katkı Düzeyi | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 1 | Birey, aile ve toplumun sağlık gereksinimlerini bireysel ve bütüncül yaklaşımla hemşirelik süreci doğrultusunda karşılayabilecek gerekli güncel bilgi ve beceriye sahiptir. | |||||
| 2 | Bilimsel bilgiye ulaşır ve hemşirelik bakımında bilimsel bilgiyi kullanır. | |||||
| 3 | Kuramsal, kanıta dayalı ve uygulamalı bilgileri kullanarak hemşirelik bakımını gerçekleştirir. | |||||
| 4 | Hemşirelik bakımını gelişen teknoloji ve güncel sağlık politikaları doğrultusunda yürütür. | |||||
| 5 | Hemşirelik uygulamalarını ve araştırmalarını mevzuata, mesleki değerlere, standartlara, etik ilkelere ve insan haklarına uygun şekilde gerçekleştirir | |||||
| 6 | Hemşirelik bakımı sürecinde eleştirel düşünme, problem çözme ve karar verme becerilerini kullanır. | |||||
| 7 | Birey, aile, toplum, sağlık ekibi ve diğer disiplinlerle etkili iletişim ve iş birliği içerisinde rollerini gerçekleştirir. | |||||
| 8 | İngilizceyi yazılı ve sözlü iletişimde, hemşirelik sürecinde ve araştırmalarında kullanır. | |||||
| 9 | Kişisel ve mesleki gelişimi için yaşam boyu öğrenme felsefesini benimseyerek inovasyon ve değişime liderlik eder. | |||||
| 10 | Birey, aile ve toplumun sağlık gereksinimlerini bireysel ve bütüncül yaklaşımla hemşirelik süreci doğrultusunda karşılayabilecek gerekli güncel bilgi ve beceriye sahiptir. | |||||
ECTS/İş Yükü Tablosu
| Aktiviteler | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü |
|---|---|---|---|
| Teorik Ders saati (Sınav haftası dahildir: 16 x teorik ders saati) | 16 | 3 | 48 |
| Laboratuar | |||
| Uygulama | |||
| Derse Özgü Staj | |||
| Alan Çalışması | |||
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi | 14 | 1 | 14 |
| Sunum/Seminer Hazırlama | |||
| Projeler | |||
| Raporlar | |||
| Ödevler | |||
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | |||
| Ara Sınavlara/Ara Juriye Hazırlanma Süresi | 1 | 7 | 7 |
| Genel Sınava/Genel Juriye Hazırlanma Süresi | 1 | 8 | 8 |
| Toplam İş Yükü | 77 | ||