AKTS - Kurum ve Hastane Uygulaması I
Kurum ve Hastane Uygulaması I (NUT401) Ders Detayları
| Ders Adı | Ders Kodu | Dönemi | Saati | Uygulama Saati | Laboratuar Hours | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kurum ve Hastane Uygulaması I | NUT401 | 7. Dönem | 0 | 15 | 0 | 10 | 12 |
| Ön Koşul Ders(ler)i |
|---|
| N/A |
| Dersin Dili | İngilizce |
|---|---|
| Dersin Türü | Zorunlu Bölüm Dersleri |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Ders Verilme Şekli | |
| Dersin Öğrenme ve Öğretme Teknikleri | Uygulama-Alıştırma, Gözlem Örnek Olay İncelemesi. |
| Dersin Öğretmen(ler)i |
|
| Dersin Amacı | Beslenme ve diyetetik biliminin teorik bilgilerini farklı alanlarda uygulamak, alanındaki diyetisyenin çalışma koşullarını gözlemlemek, çeşitli hastalıkları ve bu hastalıklarla ilişkili pratik bilgileri kazanmak, hasta ve yakınlarına beslenme konusunda eğitim vermek, beslenme biliminin temeline ve bireysel gereksinimlere uyarak toplu beslenme hizmetlerinin verildiği kuruluşlarda diyetisyenin yönetici rolüyle ilgili becerilerini geliştirmek ve sporcu beslenmesi, yaşlı beslenmesi, anne ve çocuk beslenmesi, işçi beslenmesi ve besin sanayisine yönelik uygulama ve araştırma becerilerini geliştirmek. |
| Dersin Eğitim Çıktıları |
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
|
| Dersin İçeriği | Beslenme ve diyetetik alanında elde edilen teorik bilgileri farklı çalışma alanlarında uygulamak, eğitim becerisi kazanmak, gözlemlerini tartışma, raporlama ve öneri getirme konusunda bilgi ve beceri kazanmak. |
Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları
| Hafta | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Dönem içi uygulama ve alan çalışması hakkında oryantasyon | Academy of Nutrition and Dietetics Evidence-Based Nutrition Practice Guidelines https://www.eatrightpro.org/practice/guidelines-and-positions/evidence-based-nutrition-practice-guidelines |
| 2 | Staj ve böbrek, karaciğer ve gastrointestinal sistem hastalıkları vaka çalışması | MacLaughlin, H.L.; Cook, S.A.; Kariyawasam, D.; Price, S.R.; Forsythe, J.L. Nutrition in Kidney Disease: Core Curriculum 2022. Am. J. Kidney Dis. 2022, 79(3), 437–449. - Corsello, A., Pugliese, D., Gasbarrini, A., & Armuzzi, A. (2020). Diet and Nutrients in Gastrointestinal Chronic Diseases. Nutrients, 12(9), 2693. https://doi.org/10.3390/nu12092693 |
| 3 | Staj ve onkolojik hastalıklar vaka çalışması | Muscaritoli, M.; Arends, J.; Bachmann, P.; Baracos, V.; Barthelemy, N.; Bertz, H.; Bozzetti, F.; Cederholm, T.; Fearon, K.; Hütterer, E.; et al. ESPEN Practical Guideline: Clinical Nutrition in Cancer. Clin. Nutr. 2021, 40(5), 2898–2913. |
| 4 | Staj ve enfeksiyon hastalıkları vaka sunumları | Farhadi, S.; Ovchinnikov, R.S. The Relationship between Nutrition and Infectious Diseases: A Review. Biomed. Biotechnol. Res. J. 2018, 2(3), 168–172. https://doi.org/10.4103/bbrj.bbrj_69_18 |
| 5 | Staj ve diyabet ve kalp damar hastalıkları vaka çalışması | K1: Bölüm 5: Diyabet Mellitus'ta Tıbbi Beslenme Tedavisi - K1: Bölüm 6: Kardiyovasküler Hastalıklarda Tıbbi Beslenme Tedavisi |
| 6 | Staj ve nörolojik ve psikiyatrik hastalarda vaka çalışması | Burgos, R.; Breton, I.; Cereda, E.; Desport, J.C.; Dziewas, R.; Genton, L.; Gomes, F.; Jésus, P.; Leischker, A.; Muscaritoli, M.; et al. ESPEN Guideline: Clinical Nutrition in Neurology. Clin. Nutr. 2018, 37(1), 354–396. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2017.09.003 - Adan, R.A.H.; van der Beek, E.M.; Buitelaar, J.K.; Cryan, J.F.; Hebebrand, J.; Higgs, S.; Schellekens, H.; Dickson, S.L. Nutritional Psychiatry: Towards Improving Mental Health by What You Eat. Eur. Neuropsychopharmacol. 2019, 29(12), 1321–1332. https://doi.org/10.1016/j.euroneuro.2019.10.011 |
| 7 | Staj ve obezite vaka sunumları | K:1: Bölüm 3: Obezitede Tıbbi Beslenme Tedavisi |
| 8 | Staj ve enteral/parenteral beslenme vaka çalışması | ESPEN Practical Guidelines https://www.espen.org/guidelines/espen-practical-guidelines-pdf-versions |
| 9 | Staj ve mama mutfağında çocuk formülalarının sınıflandırılması ve kullanım alanlarının tartışılması | K2: Bölüm 2.2: Formula Feeding |
| 10 | Staj ve prematüre vaka sunumları | K2: Bölüm 3.14-Preterm and Low Birthweight Infants - K3: Bölüm 3.6: Preterm Infants |
| 11 | Staj ve malapsorbsiyon ve malnütrisyonu olan bireylerde vaka çalışması, beslenme yetersizliği vakalarının çalışması | K2: Bölüm 3.9: Malabsorptive Disorders and Short Bowel Syndrome Bölüm 3.1- Primary and Secondary Undernutrition, Bölüm 3.2- Micronutrient Deficiencies in Children |
| 12 | Staj ve pediatrik enfeksiyon ve onkoloji hastalarında vaka çalışması. | K3: Bölüm 21: Childhood Cancers and Immunodeficiency Syndromes |
| 13 | Staj ve kalıtsal metabolizma hastalıkları ve bunların özel formülalarıyla ilgili vaka çalışması | K3: Bölüm 3.17: Disorders of Amino Acid Metabolism, Organic Acidaemias and Urea Cycle Disorders Bölüm 3.18: Disorders of Carbohydrate Metabolism Bölüm 3.19: Disorders of Mitochondrial Fatty Acid Oxidation and Lipid Metabolism |
| 14 | Staj ve yeni doğan defekti vaka çalışması | K3: Bölüm 3.8- Surgery in the Gastrointestinal Tract, Bölüm 3.13-Congenital Heart Disease |
| 15 | Öğrenci vaka rapor sunumları | |
| 16 | Final Sınavı |
Kaynaklar
| Ders Kitabı | 1. Akbulut G., Aydın A., Clinical Nutrition in Adults, Istanbul Tıp Kitabevi, 2024. |
|---|---|
| 2. Pediatric Nutrition in Practice, Berthold Koletzko, (Ed.). Karger Medical and Scientific Publishers, 2015. | |
| 3. Clinical Paediatric Dietetics. Vanessa Shaw, (Ed.), John Wiley & Sons, 2014. | |
| Diğer Kaynaklar | 4. International Nutrition and Dietetics Journals (Euro. J. Clin. Nutr. JADA, Am J ClinNutr vb.) |
| 5. Baysal, A, Aksoy, M., Besler, H T, Bozkurt, N., Keçecioğlu, Kutluay Merdol, T., Pekcan, G., Mercanlıgil, S M, Yıldız E, Diyet El Kitabı, 5. Baskı, Hatiboğlu Yayınevi, Ankara, 2008 |
Değerlendirme System
| Çalışmalar | Sayı | Katkı Payı |
|---|---|---|
| Devam/Katılım | - | - |
| Laboratuar | - | - |
| Uygulama | - | - |
| Alan Çalışması | 1 | 30 |
| Derse Özgü Staj | - | - |
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | - | - |
| Ödevler | 1 | 20 |
| Sunum | 1 | 10 |
| Projeler | - | - |
| Rapor | - | - |
| Seminer | - | - |
| Ara Sınavlar/Ara Juri | - | - |
| Genel Sınav/Final Juri | 1 | 40 |
| Toplam | 4 | 100 |
| Yarıyıl İçi Çalışmalarının Başarı Notu Katkısı | 60 |
|---|---|
| Yarıyıl Sonu Çalışmalarının Başarı Notuna Katkısı | 40 |
| Toplam | 100 |
Kurs Kategorisi
| Temel Meslek Dersleri | X |
|---|---|
| Uzmanlık/Alan Dersleri | |
| Destek Dersleri | |
| İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri | |
| Aktarılabilir Beceri Dersleri |
Dersin Öğrenim Çıktılarının Program Yeterlilikleri ile İlişkisi
| # | Program Yeterlilikleri / Çıktıları | Katkı Düzeyi | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 1 | Beslenme ve Diyetetik alanında güncel literatüre dayalı kuramsal ve uygulamalı bilgileri edinir ve kullanır. | |||||
| 2 | Bireysel ve toplumsal düzeydeki beslenme sorunlarını tanımlar, analiz eder ve kanıta dayalı çözüm üretir. | X | ||||
| 3 | Bilimsel araştırmalarda veri toplar, analiz eder, yorumlar ve raporlar; ulusal/uluslararası, disipliner ve multidisipliner ekiplerde çalışma becerisi kazanır. | X | ||||
| 4 | Bireylerin ve toplumun yaş, cinsiyet, sosyo-kültürel, ekonomik ve sağlık durumlarını dikkate alarak uygun beslenme müdahaleleri ile eğitimleri planlar, uygular ve politikalar geliştirir. | X | ||||
| 5 | Alana özgü teknolojik ekipmanları ve bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanır. | X | ||||
| 6 | Beslenme ve Diyetetik alanıyla ilgili konularda Türkçe ve ikinci bir yabancı dilde yazılı ve sözlü iletişim kurma becerisi kazanır. | X | ||||
| 7 | Öğrenim sırasında ve sonrasında yaşam boyu öğrenme, bilimsel olarak kanıtlanmış bilgiye erişebilme ve kendini sürekli yenileme becerisi kazanır. | X | ||||
| 8 | Mesleki etik ve sorumluluk bilinci ile hareket eder, diyetisyenlik mesleğinin evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkileri ve hukuksal sonuçları konusunda farkındalık gösterir. | X | ||||
| 9 | Beslenme politikalarını, gıda mevzuatını tartışabilir, dünya ve ülke deneyimlerini karşılaştırabilir. | |||||
| 10 | Bireylerin ve grupların yeterli, dengeli ve sağlıklı beslenmelerini sağlamak üzere eğitim programları düzenleyebilir ve eğitim için gerekli iletişim yöntemlerini etkin bir biçimde kullanabilir. | |||||
| 11 | Ülkelerin gelenekleri ve kültürleri hakkında bilgi sahibi olmak yoluyla bireysel ve kültürel farklılıkları değerlendirebilir. | |||||
ECTS/İş Yükü Tablosu
| Aktiviteler | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü |
|---|---|---|---|
| Ders saati (Sınav haftası dahildir: 16 x toplam ders saati) | |||
| Laboratuar | |||
| Uygulama | |||
| Derse Özgü Staj | 16 | 15 | 240 |
| Alan Çalışması | |||
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi | 15 | 2 | 30 |
| Sunum/Seminer Hazırlama | 1 | 10 | 10 |
| Projeler | |||
| Raporlar | |||
| Ödevler | 1 | 10 | 10 |
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | |||
| Ara Sınavlara/Ara Juriye Hazırlanma Süresi | |||
| Genel Sınava/Genel Juriye Hazırlanma Süresi | 1 | 10 | 10 |
| Toplam İş Yükü | 300 | ||