AKTS - Sürdürebilirliğe Giriş
Sürdürebilirliğe Giriş (MAN408) Ders Detayları
| Ders Adı | Ders Kodu | Dönemi | Saati | Uygulama Saati | Laboratuar Hours | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sürdürebilirliğe Giriş | MAN408 | Alan Dışı Seçmeli | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 |
| Ön Koşul Ders(ler)i |
|---|
| N/A |
| Dersin Dili | İngilizce |
|---|---|
| Dersin Türü | Seçmeli Dersler |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Ders Verilme Şekli | Yüz Yüze |
| Dersin Öğrenme ve Öğretme Teknikleri | Anlatım, Gösteri, Tartışma, Soru Yanıt, Gözlem Örnek Olay İncelemesi, Sorun/Problem Çözme, Takım/Grup Çalışması. |
| Dersin Öğretmen(ler)i |
|
| Dersin Amacı | Bu ders, öğrencilere sürdürülebilirliğin temel ilkelerini ve bu ilkelerin işletme stratejisi, yönetim ve politika üzerindeki etkilerini tanıtmayı amaçlamaktadır. Ders kapsamında çevresel, sosyal ve yönetişim (ESG) boyutları, sürdürülebilir kalkınma, döngüsel ekonomi, iklim değişikliği, sürdürülebilir inovasyon ve etik liderlik konuları ele alınacaktır. Ders; teorik çerçeveler, vaka analizleri ve uygulamalı projelerle desteklenmektedir. |
| Dersin Eğitim Çıktıları |
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
|
| Dersin İçeriği | Sürdürülebilirlik nedir; sürdürülebilirlik ve ilgili politikalar, iklim ve küresel değişim; çevre ve kaynak ekonomisi, sürdürülebilir iş uygulamaları, sürdürülebilirlik: etik, kültür ve tarih; sürdürülebilir kalkınma, sürdürülebilirlik göstergeleri. |
Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları
| Hafta | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Tanışma ve Derse Genel Bakış, Sürdürülebilirliğe Giriş | |
| 2 | Sürdürülebilirliğe Giriş • Sürdürülebilirlik nedir? • Üçlü Sacayağı Yaklaşımı (Triple Bottom Line) • Sürdürülebilir kalkınmanın tarihsel gelişimi | |
| 3 | Sürdürülebilir Kalkınma ve Küresel Gündem • 17 Sürdürülebilir Kalkınma Amacına genel bakış • Küresel sürdürülebilirlik sorunları • Devletlerin ve kurumların rolü | |
| 4 | İklim Değişikliği ve İşletmeler • İklim ve Küresel Değişim • İklim biliminin temelleri • Karbon ayak izi • İklim riskleri ve işletme stratejisi | |
| 5 | Kurumsal Sosyal Sorumluluk (KSS) • KSS’nin gelişimi • Stratejik KSS • Sürdürülebilir ürün ve hizmetler • Kurumsal yönetişim | |
| 6 | ESG ve Sürdürülebilir Finans • ESG nedir? • ESG derecelendirme ve raporlama • Sürdürülebilir yatırımlar | |
| 7 | Döngüsel Ekonomi • Doğrusal ve döngüsel modeller • Atık yönetimi • Sürdürülebilir üretim sistemleri | |
| 8 | Sürdürülebilir Operasyonlar ve Tedarik Zinciri • Yeşil tedarik zinciri yönetimi • Sürdürülebilir kaynak kullanımı • Kapsam 1, 2 ve 3 emisyonları | |
| 9 | Sürdürülebilir İnovasyon ve Girişimcilik • Yeşil inovasyon • Temiz teknolojiler • Sosyal girişimcilik | |
| 10 | Sürdürülebilir Liderlik ve Örgüt Kültürü • Etik liderlik • Paydaş teorisi • Sürdürülebilirlik için değişim yönetimi | |
| 11 | Sürdürülebilir Pazarlama ve Tüketici Davranışı • Greenwashing (yeşil aklama) • Sorumlu tüketim • Sürdürülebilir marka yönetimi | |
| 12 | Dijitalleşme ve Sürdürülebilirlik • Endüstri 4.0 • Akıllı şehirler • Dijital dönüşüm ve sürdürülebilirlik | |
| 13 | Etki Ölçümü • Sürdürülebilirlik KPI’ları • Sürdürülebilirlik raporlaması • Entegre raporlama | |
| 14 | Gezegen Sınırları Kavramı • Büyüme Dinamikleri • Enerji Vakası • Nüfus dinamikleri |
Kaynaklar
| Diğer Kaynaklar | 1. Sustainability: A Comprehensive Foundation by Tom Theis and Jonathan Tomkin, Editors |
|---|---|
| 2. Brinkmann, R. (2016). Introduction to sustainability. John Wiley & Sons | |
| 3. Other related course materials provided by instructor. |
Değerlendirme Sistemi
| Çalışmalar | Sayı | Katkı Payı |
|---|---|---|
| Devam/Katılım | - | - |
| Laboratuar | - | - |
| Uygulama | - | - |
| Alan Çalışması | - | - |
| Derse Özgü Staj | - | - |
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | - | - |
| Ödevler | 1 | 30 |
| Sunum | - | - |
| Projeler | - | - |
| Rapor | - | - |
| Seminer | - | - |
| Ara Sınavlar/Ara Juri | 1 | 30 |
| Genel Sınav/Final Juri | 1 | 40 |
| Toplam | 3 | 100 |
| Yarıyıl İçi Çalışmalarının Başarı Notu Katkısı | 60 |
|---|---|
| Yarıyıl Sonu Çalışmalarının Başarı Notuna Katkısı | 40 |
| Toplam | 100 |
Kurs Kategorisi
| Temel Meslek Dersleri | X |
|---|---|
| Uzmanlık/Alan Dersleri | |
| Destek Dersleri | |
| İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri | |
| Aktarılabilir Beceri Dersleri |
Dersin Öğrenim Çıktılarının Program Yeterlilikleri ile İlişkisi
| # | Program Yeterlilikleri / Çıktıları | Katkı Düzeyi | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 1 | Beslenme ve Diyetetik alanında güncel literatüre dayalı kuramsal ve uygulamalı bilgileri edinir ve kullanır. | |||||
| 2 | Bireysel ve toplumsal düzeydeki beslenme sorunlarını tanımlar, analiz eder ve kanıta dayalı çözüm üretir. | |||||
| 3 | Bilimsel araştırmalarda veri toplar, analiz eder, yorumlar ve raporlar; ulusal/uluslararası, disipliner ve multidisipliner ekiplerde çalışma becerisi kazanır. | |||||
| 4 | Bireylerin ve toplumun yaş, cinsiyet, sosyo-kültürel, ekonomik ve sağlık durumlarını dikkate alarak uygun beslenme müdahaleleri ile eğitimleri planlar, uygular ve politikalar geliştirir. | |||||
| 5 | Alana özgü teknolojik ekipmanları ve bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanır. | |||||
| 6 | Beslenme ve Diyetetik alanıyla ilgili konularda Türkçe ve ikinci bir yabancı dilde yazılı ve sözlü iletişim kurma becerisi kazanır. | |||||
| 7 | Öğrenim sırasında ve sonrasında yaşam boyu öğrenme, bilimsel olarak kanıtlanmış bilgiye erişebilme ve kendini sürekli yenileme becerisi kazanır. | |||||
| 8 | Mesleki etik ve sorumluluk bilinci ile hareket eder, diyetisyenlik mesleğinin evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkileri ve hukuksal sonuçları konusunda farkındalık gösterir. | |||||
| 9 | - | |||||
| 10 | - | |||||
| 11 | - | |||||
ECTS/İş Yükü Tablosu
| Aktiviteler | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü |
|---|---|---|---|
| Teorik Ders saati (Sınav haftası dahildir: 16 x teorik ders saati) | 16 | 3 | 48 |
| Laboratuar | |||
| Uygulama | |||
| Derse Özgü Staj | |||
| Alan Çalışması | |||
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi | |||
| Sunum/Seminer Hazırlama | |||
| Projeler | |||
| Raporlar | |||
| Ödevler | 12 | 2 | 24 |
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | |||
| Ara Sınavlara/Ara Juriye Hazırlanma Süresi | 1 | 25 | 25 |
| Genel Sınava/Genel Juriye Hazırlanma Süresi | 1 | 25 | 25 |
| Toplam İş Yükü | 122 | ||